Recette fondant au chocolat

1) Pour commencer la recette, il nous faut un beurre ramolli, pour cela vous pouvez le passer au micro-ondes quelques secondes ou bien si vous avez un peu de temps, le laisser prendre la température ambiante.

2) Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux (sans le beurre), ajouter un peu d'eau (3 cuillères à soupe) et laissez fondre à feu très doux, au bain marie pendant quelques minutes.

3) Dans un récipient, mettre le beurre mou, ajouter le sucre en remuant le tout afin d'obtenir un mélange homogène. Ajoutez les oeufs un à un, avec à chaque fois un peu de farine. Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux. (si vous avez un batteur électrique, armez vous en)

4) Ajoutez le chocolat fondu à ce mélange, et mélangez bien le tout à nouveau.
Préchauffé votre four à 150°C.
Beurrez le moule, et mettre dans le four environ 30mn.

5) Une fois cuit, vous pouvez le laisser refroidir à l'air libre pendant quelques minutes puis le mettre au réfrigérateur si vous le préférer froid.