Recette truffe au chocolat

• Ingrédients :
  - 250g de chocolat noir
  - 125g de beurre
  - 2 jaunes d'oeufs
  - 1 sachet de sucre vanillé
  - 125g de sucre glace
  - 20g de cacao
  
  Préparation : 15mn
  Temps de cuisson : 5mn
  Repos : 1h
  Difficulté : facile
  Nb personnes : 6+
  

Préparation de la recette de truffe :

1) Cassez le chocolat dans une casserole, ajoutez y le beurre coupé en morceaux. Faites fondre le tout au bain marie et bien mélanger avec une cuillère en bois.

2) Mélanger le sucre vanillé, les jaunes d'œufs et le sucre glace. Ajoutez au chocolat sorti du feu.

3) Mettre ensuite la pâte (le chocolat) dans le réfrigérateur pendant 1h.
Puis, faites-en des boules à la main, et faites les rouler sur une assiette tapissée de cacao.