L'art de la pâtisserie basque est une tradition séculaire, un savoir-faire transmis de génération en génération. Parmi les délices que cette région a à offrir, le gâteau basque est sans doute le plus emblématique. Aujourd'hui, nous vous présentons une version moderne et gourmande de ce célèbre gâteau : le gâteau basque à la pâte à tartiner. Rendez-vous sur gateau basque en ligne pour le découvrir. Le gâteau basque artisanal à la pâte à tartiner : une version revisitée [...]

moule gateauDans le monde de la pâtisserie et friandise, s’il y a bien une chose que la plupart des gens s’accordent à confirmer à maintes et à maintes reprises, c’est que le chocolat est la plus merveilleuse des choses à offrir, d’autres affirment qu’à lui-même, le chocolat impacte de façon positive notre vie, notre routine de quotidienne. Sur ce point, les plus classiques de l’utilisation des chocolats dans les [...]

Les professionnels à savoir les nutritionnistes et les chefs cuisiniers utilisent toujours de bons produits. Cela est primordial pour n’importe quelle recette qu’ils préparent. Pour ce qui est du sucre par exemple, ils choisissent la meilleure qualité, leur préférence est le sucre complet. La particularité du sucre préféré des professionnels Le sucre est muscovado, il est complet et naturel. Son [...]

Les churros sont des pâtisseries originaires d'Espagne. Ils ressemblent à de gros spaghettis. En effet, il s’agit de pâtes étirées, en longueurs, frites puis sucrées. Il existe différentes manières de faire des churros. Cette recette permet de préparer de succulents churros au chocolat. Une recette simplissime Pour préparer des churros au chocolat, il vous faut 60 grammes de beurre, 120 ml de (poche a douille) [...]

De nos jours, le chocolat fait partie de notre quotidien. En effet, il s'est complètement démocratisé depuis la révolution industrielle. On le consomme sous forme solide ou sous forme liquide. Dans le premier cas, il est noir ou au lait, sinon on le consomme chaud comme boisson. Il rentre aussi dans la composition de nombreux desserts. Histoire du chocolat Le chocolat est originaire des forêts tropicales de [...]